A gránátalma már időszámításunk előtt 4000 évvel ismert volt, az egyik legidősebb növény, amit az ember valaha is hasznosított. A lombullató fa kérge szürke, kora előrehaladtával rendkívül dekoratív foltok jelennek meg rajta. Tojásdad alakú levelei 8 cm hosszúak, fényes zöld színűek egészen őszig, amikor világossárga színre váltanak.
Terméséért a kereskedelmi gyakorlatban termékeny talajba ültetik, de dísznövényként napos helyen, köves talajban is megél. Tűri a szárazságot, de növekedési fázisában érdemes rendszeresen öntözni.
Virágai júniustól szeptemberig nyílnak, narancsosvörös színűek, harang alakú bőrös kehellyel és 5-8 szirommal. A szirmok aranyozott porzószálakat és koszorút fednek fel. Termése almához hasonló, éretten narancsosvörös héjjal. Belseje szegmentált, melyek mindegyike számos, kellemes ízű magvakat rejt.